
Зa минувшиe суббoту и вoскрeсeньe зaвeдeния oбщeпитa пoтeряли 27% oбoрoтa. Бoльнee всeгo кaрaнтин удaрил пo рeстoрaнaм и бaрaм, которые лишились 40% недельного оборота.
Кайфовый время первого уикенда карантина выходного дня заведения общественного питания потеряли 27% оборота. Об этом вдоль состоянию на тяжелый день, 16 ноября, свидетельствуют условия платформы Опендатабот, ссылаясь получи и распишись данные Poster, компании вдоль автоматизации ресторанов.
Отмечается, отчего за неделю формулировка кафе и ресторанов упал сверху 10% по сравнению с предыдущей неделей.
В целом с основные принципы карантина в марте обороты ресторанов упали для 81% по сравнению с докарантинными показателям. В летнее время ресторанному бизнесу посчастливилось восстановиться. Однако еще с середины октября обороты ещё (раз) падают.
По данным Poster, получай субботу и воскресенье нельзя не основная часть выручки заведений общественного питания. В выходные существование рестораны зарабатывают в среднем 41% ото своего недельного оборота, бары – 40%, пиццерии и кальянные – 35%, фастфуд – 31%, кондитерские – 30%.
Напомним, изоляция выходного дня ввели с 14 ноября. Новые ограничения действуют с 00:00 субботы прежде 00:00 понедельника. Бери выходных запрещена труд(ы) развлекательных заведений, ресторанов, кафушка, спортзалов и непродуктовых магазинов и ТРЦ.
Протест регионов. Игнор карантина выходного дня