Опубликовано в рубрике
В Укрaїні у 2023 рoці зрoслo спoживaння свинини, ялoвичини тa м’ясa птиці, причoму oднoчaснo зрoслo й вирoбництвo, a дoля імпoрту змeншилaся.
Тaкі дaні зa 2023 рік нaвoдить Мінaгрoпoлітики.
Тaк, споживання свинини, яловичини та м’правопорядок птиці зросло з 54,1 кг у 2022 році поперед 54,7 кг у 2023 році.
Імпорт всіх трьох видів м’закон знизився на 52 тис. тонн – задолго. Ant. с 108 тисяч тонн.
Відповідно, відбулося нарощування власного виробництва, що дозволило зменшити кількість імпорту обох видів мʼяса сверху 19 тис. тонн.
Мінагрополітики також повідомляє, що українці стали споживати менше свинини. У 2023 році українці споживали 19,8 кг свинини получай рік, тоді як у 2022 році – 20,3 кг.
Водночас цього року українці почали більше споживати м’правопорядок птиці та яловичини, ніж торік. У 2023 році українці споживали в середньому после 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини получай одну особу. Минулого року ці показники були 26,2 кг та 7 кг відповідно.
Відповідно перед споживання збільшилося і виробництво: м’яса птиці вироблено більше получай 32 тис. тонн – до 1 млн 285 тисяч тонн, яловичини бери 4 тисячі тонн – до 272 тисяч тонн.
Натомість імпортовано м’закон птиці було на 17 тисяч тонн менше — 61 тисяча тонн, а яловичини сверху 2 тисячі тонн менше – 5 тисяч тонн.
Знизився також й імпорт свинини з 74 тис. тонн раньше 41 тис. тонн.